Leistungen der Hotelberatung

Diese Leistungen der Hotelberatung und Gastronomiecoaching sind enthalten. Selbstverständlich können Sie auch einzelne Angebote beauftragen. Bei Anfrage erhalten Sie ein Angebot, das den Arbeitsumfang genau definiert.

Beratung von Banken, Investoren, Eigentümern und Insolvenzverwaltern
Beratung von Bauherren und Architekten
Neugründungsberatung
Begleitung bei Geschäftsübergabe
Voreröffnungsmanagement ( Pre-opening-Management )
Interimsmanagement

Hotelsanierung
Umstrukturierungsmassnahmen
Konzeptentwicklung für Hotellerie und Gastronomie
Konzeptumsetzung
Angebotsentwicklung für den F & B Bereich
Angebotsentwicklung für den Logisbereich

Umsatzanalyse
Kostenoptimierung
Einkaufsoptimierung
Erstellen von Checklisten und Maßnahmeplänen
Lieferantenverhandlungen

Analysen der betriebswirtschaftlichen Zahlen
Erstellen einer Wirtschaftlichkeitsberechnung
Erstellen eines Budgets nach Internationalem Standard
Liquiditätsdarstellung
Soll-Ist Analyse

Mystery-Check,
Hotel- und Restauranttester
Neutrale Mitarbeiterbefragungen
Dienstplanoptimierungen
Mitarbeiterschulungen für mehr Verantwortung und Kompetenz

Implementieren von Umweltschutzmassnahmen
mit Schulung der Mitarbeiter und ¼ jährlicher Kontrolle für ein Jahr

Für ein unverbindliches Angebot oder kostenfreie Erstanalyse nehmen Sie bitte Kontakt mit mir auf.

Ihr Hotelberater und Gastronomiecoach