Gastronomieberatung-Module

Angebotsbeschreibungen

Um auch kleineren Betrieben die Möglichkeit zu geben eine professionelle und zielführende Hotel- bzw. Gastronomieberatung zu erhalten, biete ich Ihnen verschiedene Module an.

Diese sind unterteilt einerseits für Hotels und andererseits für reine Gastronomische Betriebe.

Auch hier möchte ich mit offenen Karten spielen. Die Preise sind Netto und ohne versteckte Kosten. Hinzu kommen lediglich Reise-, Verpflegungs- und wenn nötig Übernachtungskosten.

Alle Module unterteilen sich in einen vor Ort und einen Bürobereich.

Reisekosten: Gilt nur für Modul 4 Gastro-Basic

( Bei allen anderen Modulen sind die Reisekosten inklusive. )

Grundsätzlich gilt eine Netto-Fahrkostenpauschale von 0,50 Euro / Km für die Anfahrt. ( Abgerechnet wird nach der Entfernungskilometerangabe des Routenplaners von MAP24 )

Sollte sich eine Bahnfahrt 2. Klasse oder ein Flug als günstiger herausstellen werden diese Kosten berechnet. Falls eine Abholung nicht möglich sein sollte, werden entstehende Taxikosten ebenfalls in Rechnung gestellt.

Verpflegung und Logis:

Für alle Module gilt eine kostenfreie Übernachtung für die Nacht vor dem Beratungstag und für die Dauer des gebuchten Moduls. Inklusive eines Abendessen mit einem Getränk und Frühstück am nächsten Morgen. Gastronomischen Betrieben überlasse ich die Buchung des Hotelzimmers mit Frühstück.

Modul 4 Gastro – Basic

Gastronomie bis 100 Plätze oder 0,5 Tage

Vorort

Anreise am Vorabend wenn nötig

Einführungsgespräch mit dem Inhaber, Geschäftsführer und / oder Direktor

Betriebsbegehung vor und hinter den Kulissen

Erste Analyse nach der Begehung mit Tipps

Zusammenstellen des benötigten Zahlenwerks

Büro

Aufbereiten des Zahlenwerks

Empfehlungen zur Kostenreduzierung

Kurzkommentar max. 1 DIN A 4 Seite

Zusendung der Ergebnisse per e-Mail

Zusatzleistungen

Sie erhalten zusätzlich eine komplette Webseitenanalyse Ihrer Homepage ( siehe Modul 7 unter Suchmaschinenoprimierung)

Monatlicher Kontrollbesuch für 3 Monate ( ab Folgemonat )

Modul 5 Gastro – Komfort

Gastronomie bis 200 Plätze oder 1 Tag

Vor Ort

Anreise am Vorabend

1. Tag

Einführungsgespräch mit dem Inhaber, Geschäftsführer und / oder Direktor

Betriebsbegehung vor und hinter den Kulissen

Erste Analyse nach der Begehung mit Tipps

Zusammenstellen des benötigten Zahlenwerks

Gespräche mit allen Abteilungsleitern und / oder Bereichsleitern

Tipps zur Einkaufsoptimierung

Tipps zur Dienstplanoptimierung

Büro

Aufbereiten des Zahlenwerks nach internationalen Standards

Empfehlungen zur Kostenreduzierung

Kommentar bis max. 3 DIN A 4 Seiten

Zusendung der Ergebnisse per e-Mail

Zusatzleistungen

Sie erhalten zusätzlich eine komplette Webseitenanalyse Ihrer Homepage ( siehe Modul 7 unter Suchmaschinenoprimierung)

Suchmaschinenoptimierung Ihrer Webseite für 6 Monate mit monatlichem Reporting ( siehe Modul 8 unter Suchmaschinenoptimierung )

Monatlicher Kontrollbesuch für 6 Monate ( ab Folgemonat )

Modul 6 Gastro – Premium

Gastronomie über 200 Plätze oder 2 Tage

Vor Ort

Anreise am Vorabend

1. Tag

Einführungsgespräch mit dem Inhaber, Geschäftsführer und / oder Direktor

Betriebsbegehung vor und hinter den Kulissen

Erste Analyse nach der Begehung mit Tipps

Zusammenstellen des benötigten Zahlenwerks

2. Tag

Gespräche mit allen Abteilungsleitern und / oder Bereichsleitern

Tipps zur Einkaufsoptimierung

Tipps zur Dienstplanoptimierung

Beratungsgespräch mit dem Inhaber, Geschäftsführer und / oder Direktor

Büro

Aufbereiten des Zahlenwerks nach internationalen Standards

Maßnahmenplan zur Kostenreduzierung

ausführlicher Bericht mit Kommentaren zu allen Abteilungen

Zusendung der Ergebnisse per e-Mail

Zusatzleistungen

Sie erhalten zusätzlich eine komplette Webseitenanalyse Ihrer Homepage ( siehe Modul 7 unter Suchmaschinenoprimierung)

Suchmaschinenoptimierung Ihrer Webseite für 6 Monate mit monatlichem Reporting ( siehe Modul 8 unter Suchmaschinenoptimierung )

Monatlicher Kontrollbesuch für 6 Monate ( ab Folgemonat )

Die Gastromodule sind nur ein Vorschlag meinerseits, gerne erstelle ich Ihnen ein individuelles Angebot.

Gültig bis 31.12. 2010